Créé à l'occasion du 25ième anniversaire de la boulangerie, un pain de 3 kg à base des 3 farines de la ferme: froment, seigle et sarrasin.
Bara = pain, Tri = trois, Bleud = farine!
Ingrédients: farine de froment T80 (semi-complète), farine de seigle semi-complète, eau filtrée, levain de froment, farine de sarrasin, sel de Guérande