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Baguette surprise

Une présentation originale pour changer des toasts classiques

  • 1 baguette fine de BaraBio

Couper la baguette fine en tronçons de 10 ou 12 cm. Enlever la mie avec un vide pomme en faisant attention de ne pas abimer la croute de la baguette. Farcir le tronçon évidé de garniture. La garniture ne doit pas être trop fluide. Réserver 1 h au réfrigérateur et couper le tronçon de pain farci en rondelles de 1cm environ avec un couteau à dents

Idées de garniture

Tous les pâtés, terrines, mousses de foie, rillettes de poisson, pâtés végétaux

Ou à faire soi même :

Un mélange de fromage de chèvre frais, crevettes cuites et décortiquées, des tomates séchées (sur la photo)

Un mélange de maroilles et jambon coupés en dés avec une pincée de paprika

Pour les enfants : du jambon blanc mixé avec une cuillère à soupe de mayonnaise ou de fromage blanc (plus léger)

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